La fromagerie du Grésivaudan

Au sein de la fromagerie du Grésivaudan, nous transformons du lait issu de l'agriculture biologique de nos montagnes Iséroises. Nos méthodes de fabrications traditionnelles utilisent les ingrédients les plus simples possibles : du bon lait sans ensilage ni enrubannage, de la présure, des ferments et du sel... et basta ! Les fromages sont ensuite affinés par nos soins dans les différentes caves de l'atelier. Ainsi nous produisons des faisselles, du bleu, du Grebloche, des tommes, des raclettes et même une pâte pressée cuite surnommée La Meûûûhle... Pour compléter notre gamme, nous avons sélectionné d'autres fromages locaux et d'autres régions de France, ainsi que des produits de haute qualité (miels, vins, bières, charcuterie, jus de fruits, huile de noix...). L'équipe de la fromagerie est impatiente de vous accueillir pour vous présenter ses fromages et vous en dire plus sur nos méthodes de fabrication !