Les cours de cuisine de l'Acte 2 - Atelier technique

Pratique encadrée
Cours
Matériel fourni
Cours collectif

Place de la mairie, 38660 Sainte-Marie-d'Alloix

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Vous souhaitez découvrir une technique de cuisine, Elodie cheffe du restaurant de l'Acte 2 vous propose lors d'un atelier de 3h00, de repartir avec plusieurs éléments pouvant servir dans plusieurs recettes ainsi que les fiches pratiques. Sur inscription.

Le programme des ateliers programmés pour apprendre des technologies de cuisine de septembre à janvier : 19 septembre : Les pâtes de base : feuilletée, choux, brioche (selon niveau). 24 octobre : Jus, fonds et sauces métier : déglaçage, réductions & liaisons pro. 30 janvier : Cuisiner le poisson entier : écailler, lever les filets & fumet rapide. Bon à savoir Limité à 3 personnes par séance au restaurant (jusqu'à 6 personnes selon le thème).

Prestations

Parking

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Tarifs

Du 19 septembre 2026 au 30 janvier 2027

Tarif unique

De 69,00 € à 78,00 €

Inscription indispensable pour les cours collectifs.
Les prix sont susceptibles de changer en fonction du coût de la matière première utilisée.
Le tarif pour un cours particulier est de 78 €.

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