Bien ancrée dans son époque, la cuisine de Christophe Aribert fait aujourd'hui la part de plus en plus belle au végétal, aux légumes et herbes sauvages de montagne.
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Christophe Aribert, deux étoiles au guide Michelin et quatre toques au Gault et Millau, descendant d’agriculteur-maraîcher isérois, sa filiation naturelle à la région s’est doublée d’une filiation de cœur pour les montagnes qui l’ont vu grandir. Elles lui ont transmis sa force de conviction et d’engagement envers les valeurs qu’il incarne au quotidien et qui inspirent sa cuisine : la quête d’une symbiose entre l’humain et la nature.
C’est pour développer pleinement cette démarche, à la...
C’est pour développer pleinement cette démarche, à la...
Prestations
Accessible en fauteuil roulant en autonomie
Restaurant
Parc
Parking à proximité
Toilettes
Restauration
Animaux non acceptés
Labels
Ecotables
Michelin
Gault Millau
Chèque
Carte bancaire/crédit
Espèces
Paiement sans contact
Virement
Capacité
40 Couvert(s)
Localisation
Langues parlées
Environnement
- Etablissement thermal à moins de 500 m
- Station thermale
- Arrêt de bus à moins de 500 m
- Arrêt de transport en commun à moins de 500 m