Maison Aribert - La Table **

Restaurant
Restaurant gastronomique
Cuisine gastronomique
Cuisine traditionnelle française
Propose des plats "fait maison"

Altitude : 420m

280 allée du jeune Bayard, 38410 Saint-Martin-d'Uriage

Christophe Aribert préparant un plat entouré de deux cuisiniers — ©Studio Papi Aime Mamie

Cuisiniers de la maison Aribert préparant un plat — ©Studio Papi Aime Mamie

Vue de l'extérieur du grand chalet — ©Maison Aribert

Salle du restaurant 2 étoiles — ©Maison Aribert

- Réserver
- - 04 58 17 48 30
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  - maisonaribert.com

Bien ancrée dans son époque, la cuisine de Christophe Aribert fait aujourd'hui la part de plus en plus belle au végétal, aux légumes et herbes sauvages de montagne.

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Christophe Aribert, deux étoiles au guide Michelin et quatre toques au Gault et Millau, descendant d’agriculteur-maraîcher isérois, sa filiation naturelle à la région s’est doublée d’une filiation de cœur pour les montagnes qui l’ont vu grandir. Elles lui ont transmis sa force de conviction et d’engagement envers les valeurs qu’il incarne au quotidien et qui inspirent sa cuisine : la quête d’une symbiose entre l’humain et la nature.

C’est pour développer pleinement cette démarche, à la...